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如何把握好餐饮竞争多元化新趋向

2023-11-08

我国餐饮业从业人员超过2000万人，收入规模达4.6万亿元，在社会消费品零售总额中的占比超过一成。...

高效、节能、环保让商用电磁炉获发展新机遇

2022-09-16

商用电磁炉利用电能进行加热，不会有任何有害气体的排放，而且因为无明火，也不出现高室温，厨房的烹饪环境更加清静、清洁、清爽，让人感觉安逸而身心...

开饭店需要好厨房，做好厨房设备工程的重要意义在哪

2022-09-14

对于餐饮企业而言，好的产品就是其生命线，而好产品的出炉离不开好厨房的帮助。坦诚地讲，凡是经营的不错的餐饮企业，通常都有一套好的厨房设备。那么...

厨具行业市场的发展目标

2022-09-14

虽然总体来说整个厨房设备行业品牌众多、竞争激烈，但是不得不承认的是，目前的厨具产品与消费者的需求还是有所差距的，无论是价格、功能、外观还是售...

如何提高厨房设备的使用寿命

2022-09-08

如何延长商用厨房设备的使用寿命日常保养不可少，而防腐是重中之中，厨房设备在使用的时候，也是要让它达到很好的使用寿命要求的，那么如何才能让它...

报告显示我国餐饮行业连锁化率持续提升

2022-08-15

新华社北京8月6日电（记者王雨萧）中国连锁经营协会等机构日前发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，我国餐饮行业连锁化率持续提升，从连...

拒绝餐饮浪费要长抓不懈

2022-08-15

近日，国家发展改革委召开粮食节约和反食品浪费专项工作机制会议，对餐饮行业遏制食品浪费给出了明确方向。　　反对餐饮浪费，是中华民族的优...

使用商用厨房设备时应该注意哪些事项？

2022-08-15

、商用厨房设备中使用的各类商用炊具，不应贪图一时的利润。在选择劣质炊具时，应选择通过国家质检部门检验合格的厨具产品。操作和使用商用炊具时，要...

餐饮店厨房设备工程设计注意事项

2022-08-15

要想饭店效益好，厨房设计很重要。很多创业者在对饭店进行投资时，都很注重厨房设计这一块，因为他们也深刻认识到厨房设计对于餐饮店经营的重要性。那...

厨房设备既要颜值更要品质

2022-08-07

国内整体厨房设备市场的增长空间非常大，企业需要加强质量管理和创新能力，既要重视设计，又要增强产品品质近年来，伴随消费升级，国内厨具需求大...

团餐人都要知道的饮食中的黄金比例

2022-08-07

一般来说，早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。早上身体刚苏醒，消化能力处于“预热状态”，早餐只需30%即可。白天活动多能...

商用厨具设备未来展开趋

2022-08-05

1、定制厨具设备设置配备部署随着我国厨具设备产业的生长，厨具设备配备部署作为不锈钢产业生长的重要产品，在家居市场中占领重要的职位中央。我...

餐饮企业还需创新求变

2022-08-03

午间时分，商场里餐馆的叫号声此起彼伏，用餐区、等候区座无虚席；夜幕降临，霓虹初上，各大商圈餐饮店前人来人往，服务员们应接不暇……最近，随着新...

中国饭店协会：疫情加速餐饮行业数字化进程

2022-08-03

当前，各地餐饮企业加快启动市场恢复、扩大消费。为推动餐饮业疫情常态化下产业化、智能化的高质量发展进程，加速餐饮业数字化纾困行动落地，近日，由...

营收强势反弹，中式正餐迎来发展新机遇？

2022-07-24

在行业逐渐进入存量竞争、同质化日益严重等因素影响下，中式正餐却似乎正迎来发展的新机遇。突如其来的疫情，让餐饮市场潜藏的一系列问题快速...

厨具的分类

2022-07-22

1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。...

餐饮最低消费“新马甲”裹不住“侵权味”

2022-07-21

近年来，随着相关法律法规的完善和消费者维权意识的提升，设置最低消费门槛、严禁自带酒水、谢绝外带食物等餐厅霸王条款出现情况有所改善。然而，仍有...

拓展餐饮业“赛道” 让烟火气更温馨

2022-07-21

今年以来，受新冠肺炎疫情点多面广频发的影响，餐饮业遭到很大冲击。国家统计局数据显示，2022年前5个月，社会消费品零售总额同比下降1.5%...

学生营养配餐注意事项及营养餐菜谱

2022-07-19

营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含...

食堂承包商推荐的吃肉减肥法!

2022-07-13

吃荤还可以减肥瘦身，你觉得它是难以置信的吗?实际上，吃荤确实能够减肥瘦身，但在于哪些肉，肉也与你是不是能够减肥瘦身相关，下列小编与大伙儿分享...

常见燃气安全知识有那些?

2022-07-12

燃气管道、设备为什么不能封闭起来? 天然气的管道、阀门、计量表等设施，需要经常检查、定期保养。如果将这些设施封闭起来，给检查维修带来不...

浅谈整体商用厨房工程中的六大选择标准

2022-07-12

一、考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价，这是不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面...

厨具行业市场的发展目标

2022-07-12

虽然总体来说整个厨房设备行业品牌众多、竞争激烈，但是不得不承认的是，目前的厨具产品与消费者的需求还是有所差距的，无论是价格、功能、外观还是售...

不锈钢厨房厨具的保养

2022-06-29

厨房设备的清洁保养工作，一向是厨师伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，下面就来给大家讲一下关于不锈钢厨房厨具的保养。...

学校食堂准备外包，如何选择一家合格靠谱的食堂承包商？

2022-06-28

学校食堂准备外包，如何选择一家合格靠谱的食堂承包商？...

互联网时代，为什么餐饮经营越来越难？

2022-06-28

互联网时代，为什么餐饮经营越来越难？在互联网、移动支付的时代背景下，“宅经济”和“懒经济”日益突出。作为一个高频率、低消费的市场，不断得...

食堂厨房设备的特性

2022-06-24

食堂厨房设备是指大机关、企业、学校、部队、医院、建筑工地等单位食堂里面所用到的商用厨房烹调的设备。它主要涉及到一些大型的不锈钢制品厨具设...

学校食堂承包疫情防控升级-科学防疫我们一直在路上

2022-06-05

当前国内各省市新型冠状病毒肺炎疫情形势严峻，防控病毒的二次传播是当前的首要任务。食堂是学校人员密集的场所，更是食品卫生安全重要岗位，做好食堂...

湖北厨房设备厂家分享厨房设备的保养技巧

2022-06-05

湖北厨房设备厂家分享厨房设备的保养技巧，这是厨房基本的工作内容。希望能够帮到大家。...

如何为员工食堂轻松采购好食材？智慧食堂提供新办法

2022-06-02

作为食堂采购人员，应该如何选择放心食材，让员工就餐更安心？除了掌握食堂的甄别技巧，在供应商考察和食材检测及监管方面需要按什么标准执行？有没有...

工作餐怎样吃符合防疫要求智慧食堂给出好办法

2022-06-02

随着上海疫情的平稳，复工复产也在逐步推进，那么已经复工的企业，该如何保障员工们用餐安全，预防感染呢？上海疾控中心强调“用餐人员须加强个人防护...

机关智慧食堂就餐模式，实现节约粮食+服务体验双收

2022-06-02

近年来，机关智慧食堂坚持绿色理念，不断改善就餐环境，厉行节约树形象，确保员工安心快捷就餐，满客宝智慧食堂专为机关事业单位打造节约型智慧食堂解...

“智慧+团餐”降本提效完败传统就餐体验

2022-05-31

“智慧+团餐”降本提效完败传统就餐体验导读：...

了解餐厅厨房设计的布局可以使您事半功倍

2022-05-31

合理的餐厅厨房设计不仅可以成功通过餐饮业营业执照的申请，而且还可以实现一系列加工，烹饪和就餐步骤的快速运行，并且关系到餐厅的安全和健康。排...

幼儿园厨房的功能区该怎么划分？

2022-05-31

幼儿园厨房的功能区该怎么划分？...

不锈钢厨房设备如何安置避免细菌

2022-05-31

1、设一个碗具架保持碗具的干爽干净其实很简单。建议在水槽旁边设置一个碗架。清洗完毕后，将碗碟竖直放置，将碗倒置在架子上，使碗碟自然晾...

食堂厨房设备安装有好方法

2022-05-31

食堂厨房设备开工是指食堂厨房设备开始安装。“起步”似乎是在一个相对较高的速度。那么食堂厨房设备安装过程是如何进行的，启动计划是怎样的呢？下面...

“明厨亮灶”核心在“明”关键是“亮”

2022-03-23

“厨房重地，闲人免进”。餐馆后厨都是外人不得涉足的“禁区”。从2015年初开始，全国各主要城市在学校食堂、500㎡以上餐馆、集体用餐配送单位...

近千亿酸菜市场，莫让“土坑酸菜”毁了

2022-03-23

央视3.15晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司的食品安全问题，引发巨大关注。...

变革菜品研发，提升创新能力

2022-03-22

餐饮产品是餐饮企业提供给消费主体的消费对象，是餐饮企业赖以生存发展的物质基础。团餐行业亦是如此，团餐企业要在激烈竞争的市场中获胜，就必须努力...

团餐产业加速增长下，如何建立高品质菜品是关键

2022-03-22

近年来，餐饮行业竞争激烈，不论是线下房租问题，还是线上优惠政策，都已经濒临承压临界点，更不乏一些老牌餐饮、网红餐饮店等退出市场。...

团餐的经营模式它和快餐的区别

2022-03-22

团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。有人说团餐和快餐是一样的，但是其实虽然说本质上是一样的，但是细分起来还是有区别的。本文就详细来为大家...

如何选择不锈钢厨具

2022-03-10

厨房打理的好与不好直接回营销到商业的盈利与亏损，如何运行好厨房出来管理好厨师们的正常工作外，打理好厨具也是很重要的，一般要管理厨房应该从选厨...

厨房设备在选择时需要注意些什么

2021-11-28

在生活中，厨房设备对于每个家庭来说都是不可或缺的，而对于许多餐厅来说，厨房中使用的设备是其运作不可或缺的工具。我们的设备能给我们的烹饪带来很...

食堂设备如何布局比较好？

2021-11-14

现在武汉食堂设备因为十分方便、种类丰富等优点让大众熟知，许多餐饮酒店、饭店都会安装，十分受市场欢迎，越来越多人选择购买；那么食堂设备大家知道...

商用厨房工程布局设计需要注意的事项

2021-07-17

厨房工程的布局有很多，但必须满足的前提条件是：符合消防、卫生、环保等部门的有关规定。那么，食堂厨房设备的工程布置具体该怎么做？可从以下几个...

商用厨房的维护小常识

2021-05-23

　虽然商用厨房设备是用不锈钢制成的，但我们不能认为它就不需要日常维护，这种想法是非常不明智的。无论是哪里的厨房设备，日常维护都必不可少。厨房...

商用厨房设备的设计原则有那几点

2021-04-25

商业厨房设备的设计在酒店等大型食堂的实际应用中非常重要。良好的厨房设备设计能使员工紧密配合，提高工作效率，事半功倍，为客户提供更好的服务。因...

智能化商用厨具，引领厨具行业的潮流

2021-02-27

随着社会不断进步，厨房也变得更加科技化、智能化。厨具行业也顺应时代的发展，出现各种智能化商用厨具。那么智能化商用厨具相对于传统的商用厨具赢在...

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